Холодная закуска из грибов

Ингредиенты:

• грибы «Золотая игла»;
• огурцы.

Для соуса:

• рисовый уксус;
• молотый красный жареный перец;
• чеснок;
• кунжутное масло;
• сахар;
• вода.

Этапы приготовления:

Грибы отварить 5-7 мин, отбросить на дуршлаг. Нарезать огурцы тонкой и длинной соломкой. Смешать огурцы и грибы. Заправить соусом. Для его приготовления смешать по вкусу уксус, перец, мелко нарубленный перец, кунжутное масло, сахар и воду.

Приятного аппетита!