Долма диетическая

Ингредиенты:

• Куриные бедра– 5 шт.;
• Помидоры средние – 2шт.;
• Петрушка, укроп по 2-3 веточки;
• Кабачок, баклажан средний – по1шт.;
• Капуста белокочанная – пол кочана;
• Растительное масло – 1 ст. ложка;
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление диетической долмы

На предварительно смазанное растительным маслом дно кастрюли или казана положить в один слой листья капусты. Сложить слоями куриные бедра, крупно нарезанные лук, кабачки, баклажаны, помидоры, капусту. Посолить, поперчить, налить 1 стакан воды. Поставить на очень медленный огонь, накрыть крышкой. Тушить, не перемешивая до готовности, приблизительно 1.5-2 часа.

Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!