Окрошка

Ингредиенты:

• Огурец – 2-3 шт.;
• Кабачок – 1 шт.;
• Редис - 7-10 шт;
• Помидор – 2-3 шт.;
• Кефир 1% – 1 литр;
• Соль, перец - по вкусу;      
• Яйца -5-6 шт.;
• Отварная говядина или птица - 200 гр.;  
• Зелень.

Этапы приготовления:

Нарезать кубиками кабачки, помидоры, редис, огурцы, яйца, говядину или птицу. Залить кефиром, посолить, поперчить.
Перемешать, заправить зеленью.

Перед подачей на стол охладить.
Приятного аппетита!