Тушеные кисло-сладкие ребрышки

Для наполнения себя и своих близких Энергией важно питаться правильно. В посте поделюсь рецептом тушеных ребрышек, который понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 1 кг - нежирных, нарезанных свиных ребрышек;
• 3 ст. л. - сахара;
• 2 ст. л. - жидкого соевого соуса;
• 1 ст. л. - черного соевого соуса;
• 1 ст. л. китайского красного рисового уксуса;
• 1 ст. л. кетчупа;
• 1 ст. л. вина для приготовления риса Шао Син.

Приготовление:

1. срежьте лишний жир со свиных ребрышек. Промойте в холодной воде и промокните бумажными полотенцами;
2. поместите ребрышки в 3-литровую кастрюлю. Посыпьте их сахаром и перемешайте. Маринуйте 30 минут. Лишнюю жидкость слейте;
3. добавьте жидкий и черный соевые соусы, уксус, кетчуп, рисовое вино и полстакана холодной воды, перемешайте;
4. доведите до кипения на сильном огне под крышкой. Убавьте огонь до среднего и варите, периодически помешивая, чтобы соус не высыхал (при необходимости добавьте немного воды ), в течение 1 часа или до тех пор, пока ребрышки не станут мягкими при протыкании ножом, а соус не станет достаточно густым;
5. переложите на тарелку и снимите лишний жир с соуса. Вылейте соус на свиные ребрышки и подавайте блюдо на стол.

Правильное питание - это всего лишь 30% успеха по укреплению здоровья, а остальные 50-70% будут зависеть от иголок.

Поэтому, следуйте рекомендациям по питанию и параллельно приходите на процедуры иглоукалывания 1 раз в месяц для профилактики.