Котлетки из тофу с кабачком

Ингредиенты:

• тофу;
• кабачки;
• яйцо - 2 шт;
• мука рисовая;
• лук - 1 головка;
• чеснок - 3 зубчика;
• соль и специи по вкусу.

Этапы приготовления:

Тофу, предварительно приготовленное на пару, натерла на терке, кабачок тоже на терке, слила воду, посолила, добавила специи и соевый соус. Лук и чеснок мелко измельчила, добавила к тофу и кабачкам. Внесла яйца, и немного рисковой муки. Придала форму котлет, обваляла в рисковой муке и в духовой шкаф. На 30 минут и 210 градусов.

Приятного аппетита!